Home / রান্না ঘর

রান্না ঘর

গ্রামের পান্তা ভাত তৈরির সহজ রেসিপি জেনে নিন!

পৃথিবীর বহু দেশের প্রধান খাবার ভাত। আমাদের দেশ এর মধ্যে অন্যতম। পান্তা ভাত যদিও আমাদের দেশের গ্রামের কৃষক মানুষের প্রতিদিনের খবার। কিন্তু শহরে এই খবার পহেলা বৈশাখীর দিনে হয়ে থাকে বিলাস। তাই পহেলা বৈশাখ উপলক্ষ্যে আপনাদের সবার জন্য আজ নিয়ে আসলাম পান্তা ভাতের সহজ রেসিপি। উপকরনঃ ৫০০ গ্রাম চাল ও ...

Read More »

বিখ্যাত কুমিল্লার রসমালাই তৈরির সবচেয়ে সহজ রেসিপি শিখে নিন!

রসমালাই আমাদের প্রত্যেকের কাছে একটি বিখ্যাত ও লোভনীয় খাবার। রসমালাই-নাম শুনলেই জিভে জল আসে। আর এই রসমালাই আমরা নিজেরাই সহজে ঘরে বসে তৈরি করতে পারি। আসুন এবার রসমালাই এর প্রস্তুত প্রনালী জেনে নিই- উপকরণঃ- ছানা- ২ কাপ, লেবুর রস বা ভিনিগার- ১/৪ কাপ। সিরার জন্যঃ-চিনি-২ কাপ, জল-৪ কাপ, লেবুর রস ...

Read More »

ঘরেই টমেটো সস তৈরি করার সহজ রেসিপি

যেকোনো মজাদার স্পাইসি খাবার রান্না করার আগে দরকার সস। আবার আপনি যখন মাছ মাংসের কোন খাবার রান্না করেন তখন হয় আপনার এই খাবারের প্রয়োজন পড়ে, কিন্তু বাজার থেকে কিনে আর শান্তি কই, স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর উপাদান থাকার আশঙ্কা থেকেই যায় এই সস এর মধ্য। সবার কাছেই টমেটো সস খুবই মজাদার। ...

Read More »

ডাল বাটার ঝামেলা ছাড়াই মজাদার পিঁয়াজু তৈরির সহজ রেসিপি!

ডাল বেটে পিঁয়াজু খাওয়া একটা বেশ বড় ঝামেলাই বটে। বিশেষ করে যারা বাহিরে থাকেন বা একা থাকেন, তাঁদের জন্য খুবই কষ্টকর একটা কাজ এই ডাল বাটা। কিন্ত তাই বলে ডাল বাটার ভয়ে কি পিঁয়াজু খাবেন না? অবশ্যই খাবেন। কেননা আজ আমরা তৈরি করবো ডাল বাটার ঝামেলা ছাড়াই সুস্বাদু পিঁয়াজু। উপকরণ ...

Read More »

সবার পছন্দের চিজি চিকেন রোল আপস রেসিপি শিখেনিন এখনি!

নাশতা হওয়া চাই স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু। সবাই পছন্দ করবে আর সহজে তৈরি করা যায়—এমন কিছু সকালের নাশতার রেসিপি চিজি চিকেন রোল আপস   ফ্রোজেন আটার রুটি ৪টি, মুরগির শিনার মাংস কিমা ১ কাপ, ক্রিম চিজ ৩ টেবিল চামচ, মেয়োনিজ ৩ টেবিল চামচ, চিলি গার্লিক সস ২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি ...

Read More »

মচমচে নিমকি বানানোর সহজ রেসিপি জেনেনিন!

ময়দা দিয়ে তৈরি খুবই হাল্কা এবং মুখরোচক জনপ্রিয় এবং সহজ একটি খাবার নিমকি। অতিথির আপ্যায়নে বা বিকেলে গরম চায়ের সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন মচমচে নিমকি। এটি তৈরি করা যায় ঝটপট। আবার দু-তিন সপ্তাহ বয়ামে রেখে দিলেও নষ্ট হবে না। চলুন রেসিপি জেনে নিই- উপকরনঃ ময়দা ২ কাপ, তেল ২, ১/২ ...

Read More »

সু-স্বাদু বিয়ে বাড়ির আস্ত মুরগির রোস্ট রেসিপি শিখে নিন!

বিয়ে বাড়ির মুরগির রোস্ট সব সময় পাওয়া যায় না। অনেকেই বাড়িতে তৈরি করেন কিন্তু সেটা যেন বিয়ে বাড়ির মুরগির রোস্ট এর মত হয় না। কিন্তু তাই বলে কি বিয়ে ছাড়া খাওয়ার উপায় নেই? নিশ্চয়ই আছে। দেখে নিন আমাদের আজকের রেসিপি “বিয়ে বাড়ির মুরগির রোস্ট”। উপকরণ – মুরগি- ১টা, স্বাদমত লবণ, ...

Read More »

ঘরেই চকবার আইসক্রিম তৈরি সহজ রেসিপি জেনে নিন!

সব ঋতুতে আইসক্রিম খাওয়া হয়ে থাকে। তবে গরমকালে এটি একটু বেশি খাওয়া হয়। কাঠফাটা রোদে একটু শীতল পরশ পেতে আইসক্রিমের জুড়ি নেই। চকবার আইসক্রিমটি ছোট বড় সবার বেশ প্রিয়। এই আইসক্রিমটি পছন্দের হলেও বাসায় তৈরির কথা সাধারণত কেউ চিন্তা করে না। এই মজাদার আইসক্রিমটি যদি বাসায় তৈরি করা যায়, তবে ...

Read More »

বাড়িতে দই পুডিং তৈরির সহজ রেসিপি জেনেনিন!

আমরা দুধ ডিমের পুডিং খেয়েছি, কিন্তু দই এর পুডিং কি কেউ খেয়েছেন? দারুণ মজা। যদি না খেয়ে থাকেন তাহলে দেরি না করে খুব সহজে কম সময়ে মজাদার দই পুডিং তৈরির সহজ রেসিপি জেনে নিন। উপকরণ : ডিম ৪ টি, গুড়াঁ দুধ ৪ টেবিল চামচ, দই ১ কাপ (পানি ঝরানো), চিনি ...

Read More »

ঝটপট ভিনদেশী খাবার থাই চিকেন কারি তৈরির সহজ রেসিপি জেনেনিন!

ছুটির দিনে একটু অন্যরকম খাবার খেতে কার না ভালো লাগে বলুন। ভিনদেশী থাই খাবার এখন বাংলাদেশেও বেশ জনপ্রিয়। ভিনদেশি খাবারের প্রতি সবারই আগ্রহ একটু বেশিই থাকে। তাই চলুন আজকে জেনে নেই তেমনি একটি সুস্বাদু খাবার থাই চিকেন কারি ঘরেই বানানোর সহজ রেসিপি। যা যা লাগবে : মুরগী ১ কেজি (ছোট ...

Read More »