Home / রান্না ঘর

রান্না ঘর

সু-স্বাদু বিয়ে বাড়ির আস্ত মুরগির রোস্ট রেসিপি শিখে নিন!

বিয়ে বাড়ির মুরগির রোস্ট সব সময় পাওয়া যায় না। অনেকেই বাড়িতে তৈরি করেন কিন্তু সেটা যেন বিয়ে বাড়ির মুরগির রোস্ট এর মত হয় না। কিন্তু তাই বলে কি বিয়ে ছাড়া খাওয়ার উপায় নেই? নিশ্চয়ই আছে। দেখে নিন আমাদের আজকের রেসিপি “বিয়ে বাড়ির মুরগির রোস্ট”। উপকরণ – মুরগি- ১টা, স্বাদমত লবণ, ...

Read More »

ঘরেই চকবার আইসক্রিম তৈরি সহজ রেসিপি জেনে নিন!

সব ঋতুতে আইসক্রিম খাওয়া হয়ে থাকে। তবে গরমকালে এটি একটু বেশি খাওয়া হয়। কাঠফাটা রোদে একটু শীতল পরশ পেতে আইসক্রিমের জুড়ি নেই। চকবার আইসক্রিমটি ছোট বড় সবার বেশ প্রিয়। এই আইসক্রিমটি পছন্দের হলেও বাসায় তৈরির কথা সাধারণত কেউ চিন্তা করে না। এই মজাদার আইসক্রিমটি যদি বাসায় তৈরি করা যায়, তবে ...

Read More »

বাড়িতে দই পুডিং তৈরির সহজ রেসিপি জেনেনিন!

আমরা দুধ ডিমের পুডিং খেয়েছি, কিন্তু দই এর পুডিং কি কেউ খেয়েছেন? দারুণ মজা। যদি না খেয়ে থাকেন তাহলে দেরি না করে খুব সহজে কম সময়ে মজাদার দই পুডিং তৈরির সহজ রেসিপি জেনে নিন। উপকরণ : ডিম ৪ টি, গুড়াঁ দুধ ৪ টেবিল চামচ, দই ১ কাপ (পানি ঝরানো), চিনি ...

Read More »

ঝটপট ভিনদেশী খাবার থাই চিকেন কারি তৈরির সহজ রেসিপি জেনেনিন!

ছুটির দিনে একটু অন্যরকম খাবার খেতে কার না ভালো লাগে বলুন। ভিনদেশী থাই খাবার এখন বাংলাদেশেও বেশ জনপ্রিয়। ভিনদেশি খাবারের প্রতি সবারই আগ্রহ একটু বেশিই থাকে। তাই চলুন আজকে জেনে নেই তেমনি একটি সুস্বাদু খাবার থাই চিকেন কারি ঘরেই বানানোর সহজ রেসিপি। যা যা লাগবে : মুরগী ১ কেজি (ছোট ...

Read More »

শীতের মজাদার দুধ চিতই পিঠা বানানোর সহজ রেসিপি জেনেনিন!

বানানো যায় মজাদার পিঠা। চলুন তাহলে জেনে নিই দুধ পিঠা বানানোর কিছু কৌশলঃ প্রয়োজনীয় উপকরণ : পোলাও এর চাল বা আতপ চাল ৩ কাপ, লবণ সামান্য, খেজুরের গুড় দেড় কাপ, দুধ ৩ লিটার, মালাই ১ কাপ, দারচিনি ২ টুকরা, এলাচ ২টি, পানি ৩ কাপ। প্রস্তুত প্রণালী : চাল ৪-৫ ঘণ্টা ...

Read More »

ফালুদা তৈরি করার সহজ ঘরোয়া রেসিপি জেনে নিন!

রেস্তোরাঁয় গিয়ে সবসময় খেতে ভালো লাগে এমন একটি মিষ্টি খাবার হলো ফালুদা। আইসক্রিম এবং বিভিন্ন রকমের ফলের মিশ্রণে মজাদার এই খাবারটি আপনি ইচ্ছে করলে বাড়িতেই তৈরি করে ফেলতে পারেন। ফালুদা খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি স্বাস্থ্যকর। এটা ছেলে-বুড়ো সবাই পছন্দ করে। এর মাঝে সাগুদানা, দুধ, চিনি সারাদিনের ক্লান্তি দূর করে আপনাকে ...

Read More »

দক্ষিণ ভারতীয় খাবার ‘চিংড়ি কারি’ঘরেই তৈরি করুন জেনেনিন রেসিপি!

চিংড়ির কারি খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। এই কারি তৈরির দেশি ও বিদেশি নানা স্টাইল রয়েছে। তেমনি দক্ষিণ ভারতীয় স্টাইলে তৈরি চিংড়ির কারি আমাদের দেশেও বেশ জনপ্রিয় এবং এটি দেখতেও ভীষণ লোভনীয়। জেনে নিন দক্ষিণ ভারতীয় স্টাইলে চিংড়ির কারি তৈরির উপায়- উপকরণ বড় চিংড়ি(খোসা সহ), নারিকেল দুধ, পেঁয়াজ, আদা, রসুন, হলুদ ...

Read More »

অসাধারণ স্বাদের ‘পেশোয়ারি ভুনা কাবাব’ তৈরির রেসিপি জেনেনিন এখনি!

গরম গরম কাবাব খেতে কার না ভালো লাগে। নানা স্বাদের কাবাব যেন খাবারের স্বাদই বাড়িয়ে দেয়। তাতে এবার যোগ করে নিন আসাধারণ স্বাদের ‘পেশোয়ারি ভুনা কাবাব’। জেনে নিন এই কাবাব তৈরির রেসিপি- ১। উপকরণ গরুর মাংস হাড়সহ, আদা, রসুন, মরিচ, হলুদ, জিরা, ধনে, টক দই, এলাচ, দারুচিনি, লবঙ্গ, তেজপাতা, লবণ। ...

Read More »

সুস্বাদু ‘স্পাইসি গ্রিলড চিকেন ড্রামস্টিক’ রেসিপি জেনেনিন এখনি!

রেস্টুরেন্টের গ্রিলড চিকেন খেতে অনেকে পছন্দ করেন। কিন্তু এটা যে সহজে ঘরেই তৈরি করা যায় তা কেউ ভাবেন না। হয়তো এটা লাগবে সেটা লাগবে এই ভেবে আর রান্না করা হয় না। তবে ঘরোয়া উপায়ে বাড়িতে থাকা উপকরণ দিয়েই স্পাইসি গ্রিলড চিকেন ড্রামস্টিক তৈরি করতে পারেন সহজেই। তেলে ভাজার দরকার হয় ...

Read More »

ঘরেই তৈরি করুন তুরস্কের জনপ্রিয় গ্রিলড চিকেন কাবাব জেনেনিন এখনি!

পরোটা কিংবা নান রুটি যেকোনো খাবারের সাথে কাবাব খেতে দারুন লাগে। বিকেলের নাস্তায় বা রাতের খাবারে কাবাব রুটি অনেকেই খেয়ে থাকেন। কাবাবের মধ্যে শিক কাবাব, বটি কাবাব সবচেয়ে জনপ্রিয়। আবার চিকেন বটি কাবাবও বেশ পরিচিত। দেশীয় স্বাদে কাবাব তো অনেক খেয়েছেন, তাই স্বাদের ভিন্নতায় এবার যোগ করুন তুরস্কের জনপ্রিয় একটি ...

Read More »